王加启等编译2017 年出版411 页ISBN：9787511633835
本书对美国公共卫生署和食品药品监督管理局颁布的“A”级热处理奶条例进行了编译。2013版《“A”级热处理奶条例》中包含浓缩奶粉和奶粉以及浓缩奶清和奶清粉生产过程中的管理和技术要求。《“A”级热处理...
王加启等编著2008 年出版222 页ISBN：9787508254005
本书介绍肉牛品种、生长发育和选择技术、消化生理特点及日粮配制、饲养管理、繁殖技术及育肥技术，肥育牛场规划建设及疾病防治技术。
王加启主编；王加启，杨润德，魏宏阳，卢旺编2000 年出版364 页ISBN：7502335951
本书共分八章，主要介绍了肉牛粗、精饲料的加工调制，营养需要，饲粮配方，添加剂，饲养管理、育肥技术，优质肉牛生产技术等。
王加启，于建国，全国饲料评审委员会主编2004 年出版266 页ISBN：7502620192
本书主要介绍饲料实验室的建设与管理及安全和防护等内容。
王加启，于建国主编2004 年出版526 页ISBN：7502618872
本书介绍畜禽及各种动物饲料的维生素含量、检测方法，有毒成份的测定等内容。
王加启主编；王林枫等编著2006 年出版337 页ISBN：7508238591
本书介绍如何选购优良奶牛，如何建造牛舍，奶牛配种与繁殖技术，奶牛常用饲料与加工调制，奶牛的营养需要与日粮设计，奶牛的饲养管理，挤奶技术和原料奶的初步加工处理，奶牛的卫生防疫。...
