王建欣主编;周小静副主编2003 年出版205 页ISBN:7040123967
本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材(高职高专教育)。本书由音乐学院资深教授和长年从事高职高专院校音乐教学工作的教师共同编写,注重实用,针对性强。...
姚天扬,孙尔康总主编;王杰,赵鑫主编;薛蒙伟,支三军,王建副主编;马洁洁,付伟伟,汤小芳,陈冬年,娄凤文,缪震元参编;王炳祥主审2014 年出版380 页ISBN:7305146121
韩青,张海勇,郑蔚主编;大型中华美食文化栏目《满汉全席》组主编2007 年出版195 页ISBN:7543639114
本书收入满汉全席电视擂台赛菜品400例。