王建民主编；戴晓莲编选2013 年出版219 页ISBN：9787806928431
本曲集共有18首重奏曲，可作为专业古琴重奏课教材，也可为爱好者演习之用。
王建伦主编；孙学义等编写1990 年出版148 页ISBN：7120011294
本书对职业选定、择业的条件和方法、就业后如何适应环境等问题作了详细的叙述。
王建新主编2005 年出版164 页ISBN：750257333X
本书介绍了蛋白质、核酸、酶、维生素、糖、脂类等物质的组成、功能以及在体内转化的一般规律。
陈智斌，张筠，赵晶主编；王红梅，付红岩，姚晶等副主编；马丹雅，王雪飞，那治国等参编2012 年出版570 页ISBN：9787560336831
本书主要内容：第一篇粮食加工工艺学，主要讲解小麦、玉米、豆类和薯类的加工技术；第二篇果蔬加31211艺学，主要讲解果蔬加工保藏原理，果蔬罐藏、干制、糖制、速冻、腌制和果酒的加工方法；第三篇畜产品加工工艺学，......
