王作生编著;于俊生主审2011 年出版183 页ISBN:9787543673342
本书着重讲解大豆的营养功效、烹调技巧、搭配宜忌及大豆类菜肴,并介绍100余款以大豆为主要原料的豆浆,最后介绍豆腐、豆花、豆瓣酱、豆豉等豆制品。配DVD光盘。...
曹彦国主编;向群副主编;郭胜主审2013 年出版145 页ISBN:9787113167813
本书主要讲述隧道的水害及其防治,隧道的冻害和衬砌腐蚀及其防治,隧道的衬砌裂损及其防治,铁路隧道整体道床的病害整治及其基底处理,隧道洞口病害防治,隧道的运营隧道的通风与防灾救援。...
王建芬编著2011 年出版160 页ISBN:9787111344735
本书介绍了造型与绘画的基本概念,讲述了素描、构图、速写、绘画的基础知识,重点讲述了结构素描、明暗素描、素描头像以及速写、创意素描等内容,最后结合专业详细讲解了不同专业的素描训练。...
陆建平主编2005 年出版172 页ISBN:730804145X
本书对多份高考试卷作详细而权威的分析和点评,帮助高考学生掌握考查的热点、重点和难点。
王建编著2013 年出版225 页ISBN:7514307168
本书是一本介绍自然科学方面的科普类图书。本书广大青少年读者详细介绍了一年四季—春夏秋冬的形成以及对人类生活的影响。具有深入浅出的特点,图文并茂,融知识性和趣味性于一体。...