郭立久主编;李连群,姚得祺,王建强,王钰刚,张勇利,李孝森,杜晓,戚志强,李永善,牛铁柱等副主编2006 年出版85 页ISBN:7543319217
本系列是由天津市烹饪协会牵头,邀请天津烹饪界的名师名家,力求打造富有天津地方特色、弘扬美食精神的名师主厨精品菜。本书介绍了200种精品冷菜,包括它的做法、特色、烹饪技巧以及专家点评,富有地域人文气息,是...
王建平,王万雄主编;张建军,石战红,田苗副主编;陈俊英,何春光,牛雪娜,石战红,田苗,王建平,王万雄,张建军编2015 年出版255 页ISBN:9787040434552
本书包括随机事件及其概率、随机变量及其分布、多维随机变量及其分布、随机变量的数字特征、大数定律及中心极限定理、抽样及抽样分布、参数估计、假设检验、方差分析、线性回归分析等十章,各章后选配了适量...
段宝林,江溶主编;江溶卷主编;吕雅贤等撰稿;罗哲文,李翔德,艾英卷主摄影2005 年出版325 页ISBN:7301094434
本书作为“山水中国”图文丛书中的一卷,对湖南省的景观名胜、历史古迹、传说掌故、风土人情等作了全景式的扫描,并配以近200幅插图,文采焕然,图绘精美,以深沉厚重的文化内涵和蕴藉流畅的叙述笔调,区别于时下流行....