彭子诚主编2008 年出版453 页ISBN:9787501962587
本书全面、系统介绍湖湘饮食文化。全书分为湘菜源流(包括湖南风物、人文、考古发现、史籍)、掌故、食材及养生、烹饪技术、面点制作、老字号、名菜、地方菜、少数民族菜、名点、小吃、湘茶、湘酒、饮食民俗等...
沈亚诚主编2006 年出版355 页ISBN:7030167007
本书分为基础篇和提高篇,分别介绍计算机在医药上的基础应用和专门应用等知识等。
杨晓东,邱立诚主编;湛江市博物馆等编2003 年出版205 页ISBN:7536226632
本书探讨了雷州窑瓷器的历史面貌与文化内涵,展示了收藏于省内外各博物馆的最具特色的雷州窑瓷器珍品。
王健,何西珍主编;宋小俊,潘颖等副主编;王承明主审2012 年出版206 页ISBN:9787538458527
医学遗传学着重突出人类基因组和分子遗传学技术方面的新内容,以反映当前科学发展的现状。同时每章末尾均列有思考题。《医学遗传学》作为培养21世纪医学人才的医学遗传学教材,在其内容上也必须进行相应的更新...
熊新主编;张建峰,提艳,王健,石小龙副主编2016 年出版239 页ISBN:9787548723844
第一章 汽车电源系统;第二章 起动机;第三章 点火系统;第四章 照明与信号系统;第五章 汽车仪表及指示灯系统;第六章 车身与辅助电气设备;第七章 汽车电气系统配电装置及总线路。...
张嘉梁主编;汪友诚摄影;《九峰揽胜》编委会编2004 年出版180 页ISBN:7806027238
本书内容共分三大部分:九峰胜景、故事传说、艺文录存,对风景区内几大特色景观、有关的神话传说、民间故事、典故轶闻以及历史文存都作了较为系统的搜集、整理。...
王健宜主编2008 年出版232 页ISBN:7310028643
本书是为大学日语专业高级阶段的课堂教学活动所编写的专用教材,分上、下册分6单元18课,由主课文、知识要点、词语与表达、练习问题、思考问题、副课文组成。...