吕昌银主编;李珊,刘萍,王素华副主编;王素华,吕毅,吕昌银,刘萍,李珊,杨胜园,肖虹,何作顺,余静,邹晓莉,周之荣,原福胜,黄明元,梅素荣,常薇编2014 年出版275 页ISBN:7117200004
(美)加里·赖内修斯著;张建勋主译2012 年出版352 页ISBN:9787504660732
香味工艺学是一个古老的研究领域。自从有记载开始,人们就在寻找制作美味可口食品的方法。本书融合了香味化学和香味工艺学二者的精华。从香味概述、香味与信息时代、香味分析、果蔬香味形成、加工引起的香味...
(美)Norman M. Kaplan编著;张梅等主译2004 年出版501 页ISBN:753313706X
本书集中讨论了常见的高血压病,提供了详尽的病理生理学论述。用近乎一半的篇幅叙述了原发性高血压的详细内容。书中简要论述了各种形式的高血压,并为有兴趣的读者提供参考文献,包括了最新的即使以摘要形式发表...
HowardS.AN,KernSingh原著;王岩,顾建文主审;周劲松,权毅主译2013 年出版216 页ISBN:9787509165065
本书由Thieme出版社引进,较为系统地介绍了脊柱应用解剖、脊柱疾患的病史询问和临床检查、围手术期脊柱影像学,脊柱脊髓创伤、颈椎病、腰椎间盘突出症和腰椎管狭窄症、脊柱肿瘤、脊柱滑脱症、等的临床表现、辅...
西点制造 精英是这样炼成的 Four years at West Point
(美)大卫·利普斯基(David Lipsky)著;韩旭东,王刚主译2005 年出版353 页ISBN:750117170X
本书以纪实的手法描述了西点军校学员从入学到毕业四年间艰苦、曲折的成长经历。
李华,王小军总主编;王豪,王小军册主编2006 年出版205 页ISBN:7534742870
本书讲解了函数、极限与连续、导数与微分、导数、不定积分、定积分、常微分方程等有关概念、方法与应用。