黄俊，赵千俊主编2009 年出版253 页ISBN：9787501970490
本书主要内容包括人体需要的能量和营养素，各类食品的营养，合理营养（包括平衡膳食的概念、膳食结构与膳食指南、平衡配餐），各类人群的营养，食品污染与危害，食品安全监督管理，各类食品的安全。本书还包括知识拓......
杨严俊主编；孙俊副主编2013 年出版236 页ISBN：9787122133151
本教材对采样和样品制备，食品的各组成成分分析与测定，食品的感官检验法，食品的物理检测法和光谱学方面进行了详细的论述，对各章节中有涉及到国标方法的在书中也进行了较详细的介绍，并且将其国标以附录形式附于书...
王家华著2008 年出版203 页ISBN：9787116058477
本书是作者在中国矿业报上发表文章的文集汇总，以评论集、通讯集、消息集等合为《一笔一划》这本书。作者笔法流畅，视角新颖，有些新闻报导写的很有激情。...
王家华著2008 年出版215 页ISBN：9787116058477
本书是作者在中国矿业报上发表文章的文集汇总，以评论集、通讯集、消息集等合为《一笔一划》这本书。作者笔法流畅，视角新颖，有些新闻报导写的很有激情。...
王家华著2008 年出版142 页ISBN：9787116058477
本书是作者在中国矿业报上发表文章的文集汇总，以评论集、通讯集、消息集等合为《一笔一划》这本书。作者笔法流畅，视角新颖，有些新闻报导写的很有激情。...
王家华著2008 年出版641 页ISBN：9787116058477
本书是作者在中国矿业报上发表文章的文集汇总，以评论集、通讯集、消息集等合为《一笔一划》这本书。作者笔法流畅，视角新颖，有些新闻报导写的很有激情。...
