张兰威主编；梁金钟副主编2011 年出版362 页ISBN：9787501983506
本书内容由食品发酵共性技术，传统发酵食品和现代发酵工业产品基础理论、基本技术组成，分为九章。涵盖酒精、各种酒类、食醋、发酵豆制品、发酵乳制品、发酵肉制品、发酵蔬菜、发酵面制品等对国民经济有重大影...
林秋香著；廖家威摄影2010 年出版105 页ISBN：9787544248259
本书是产妇坐月子间进行饮食调理的营养食谱。
张丽威，黄荣生主编2009 年出版312 页ISBN：9787811227437
本书第三版具有如下特点：1.培养目标更为明确，编写体例更为合理。2.坚持按照先进、精炼、实用的原则选择教材内容，进一步精化原教材的理论部分。3.丰富和优化章后习题。4.为提高学生的学习能力、分析能力和自学...
（清）王国维著2011 年出版120 页ISBN：9787807157700
本书属我社的“古典名著聚珍文库”系列，是国学大师王国维所著的一部文学批评著作。
王国祯编著2004 年出版221 页ISBN：7502937498
本书从远古青海先民有关的气象传说到20世纪末青海气象事业的发展现状，都做了较为翔实、系统的论述。
