王鼎编著2011 年出版351 页ISBN：9787218069494
本书介绍了300款各式烧烤卤熏食品的制作工艺，以各种不同的制作工艺，分为基础、烧烤、卤味、腊味、熏制、拼盘六个系列。款式以近年的新品种为主，再加上一些怀旧的经典款式，内容几乎囊括了市面上的所有品种，包括...
顾达聪，顾问鼎著2002 年出版503 页ISBN：7308030709
本书为传世中医读本，原为口授教材，现创造性的改造了中医教学方式，将一个合格中医医师必备的理论和临床知识融为一体，变典籍的文言语句为有韵上口的七言句。...
万国鼎编1978 年出版164 页ISBN：9787101042764
本书为中国古代历史年表工具书，不仅是研究教学历史、地理、考古和其他学科的必要工具书，也是文物工作者、图书馆工作者、博物馆工作者、文化馆工作者及一般读者不能缺少的工具书。...
黄鼎主编2008 年出版199 页ISBN：9787810837002
本书收录了原中国美术学院中国画系副主任、教授姚耕云先生的山水作品。姚耕云先生师从陆俨少、黄宾虹。其作品浑厚凝重、深沉朴茂、刚劲有力、情景交融。在中国山水画界具有很大的影响力。...
王得鼎编著1994 年出版315 页ISBN：7800267164
本书试图从自然资源的宏观空间与连续时间结合的角度出发，探索中国自然资源的秉赋状况、经济价值，中国自然资源经济评价的原理与方法等。...
（美）李明，（美）苏珊·霍华斯（Susan Hofacre），（美）丹·马宏尼（Dan Mahony）著；叶公鼎主译2005 年出版238 页ISBN：7538143599
介绍体育组织的经济动机、需求定价与收益、体育产业的市场结构、体育产业的分布状况、经济影响、法规体系、体育产业的国际化及未来发展方向。...
李凌云，纪双鼎主编2000 年出版456 页ISBN：710401313X
《老子》一书共分八十一章，是先秦道家的政治、哲学著作，基本上保留了老子本人的主要思想。
