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苌占民，王桂红主编2001 年出版740 页ISBN：7114037376

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散养土鸡及其鸡蛋以其口味好，肌肉嫩滑，肌纤维细小，肌间脂肪分布均匀，水份含量低，产品安全无污染，鸡味浓郁等特点，越来越受到人们的青睐。...