赵福振2017 年出版114 页ISBN:9787568906395
本书依据餐饮行业部颁中级工人技术等级的标准编写主要内容有冷菜的烹调方法、装盘、艺术拼盘、筵席冷菜的设计、食品雕刻及冷菜制作实例等。本书可作为中职中餐烹饪专业教材,也可作为饭店、宾馆职工岗位培训...
姜桂洪主编;孙福振,曹雁锋编著2015 年出版378 页ISBN:7302384649
本书系统地介绍了SQL Server 2008的运行环境、数据库及各种常用数据库对象的创建和管理、Transact- SQL语言及其应用、数据库的备份与恢复、数据转换、安全管理、自动化管理任务、复制与性能监视等。...