陈金凤撰写并操作2003 年出版231 页ISBN：7532369811
本书是一本专门介绍刀工和配菜的烹饪技术工具书。重点介绍了蔬菜类、水产类、家禽类、家畜类、干货类等各种原料的加工方法和切、批、劈等21种刀法及其应用的手法及各种原料的成形方法，并配有大量的刀法操作...
王峰编著2011 年出版324 页ISBN：9787511307262
本书从做人、养性修德、善于创新成大事等诸多方面阐述本色做人、率真处世的话题，告诫人们如何才能在为人处世的过程中修炼自己。
洪波，王峰主编2006 年出版297 页ISBN：7810986848
本书从高职高专经济管理类的培养目标出发，理论联系实际，突出管理原理的实际训练，它既可以作为高职高专院校教材，又可以作为行业内容培训教材。全书共分十章，第一、二章介绍了管理的涵义和特征、管理系统的构成、...
雷葆华，饶少阳，张洁，王峰，江峰等著2012 年出版413 页ISBN：9787121169076
本书全面梳理云计算技术架构，深入产业运营分析，剖析关键技术，提供透彻思考。随着技术和商业模式的发展演进，本书在前一版的基础上，新增桌面虚拟化、CDN、云网络关键技术，以帮助读者建立更全面的知识体系；同时，......
王峰，吕彦儒，葛红岩编著2005 年出版249 页ISBN：7810985124
本书以“集中于调研客户”为宗旨，从学习和掌握市场调研理论与方法的角度介绍市场调研的思想，内容涵盖市场调研的基本概念、常用市场调研方法、调研方案的设计、市场调研的信息获取、整理和分析方法，以及市场调...
王峰，吕彦儒，葛红岩编著2005 年出版250 页ISBN：7810985124
本书以“集中于调研客户”为宗旨，从学习和掌握市场调研理论与方法的角度介绍市场调研的思想，内容涵盖市场调研的基本概念、常用市场调研方法、调研方案的设计、市场调研的信息获取、整理和分析方法，以及市场调...
刘永连，王晓丽等撰写2008 年出版248 页ISBN：9787101064070
本书为”问吧“系列之一，精选有关唐朝的101个趣味问题，以提问＋回答＋知识链接的形式，娓娓道来，使读者在轻松愉悦的心情中了解唐朝，了解中国的传统文化。...
曾建飞主编；朱选良，金丛副主编；黄毅，黄孟苏，唐胜娟撰写人2010 年出版187 页ISBN：9787561535424
本书主要针对高职院校非法学专业的学生。其主要结合案例分析，给学生呈现国际商法的直观面，使得学生对国际商法的规则了解具体化。本书按国际商法的惯常体例，对国际货物销售合同、国际货运规则、国际货物保险、...
肖龙海，陈银娒主编；肖龙海，陈银娒，宁本涛撰写2004 年出版149 页ISBN：7810930826
本书从创业教育的角度出发，通过走进温州知名企业家的真实生活世界，透过他们超越常人的吃苦、创新、冒险、合作、诚信及敬业精神，从深层次的文化层面去深入，生动地向读者揭示和解读了温州人成功的精神奥秘，弘扬创...
朱汉国，郝瑞庭总主编；赖辉亮卷主编；周洁等撰写2002 年出版380 页ISBN：7800985938
20世纪，中国人民在前进道路上经历了三次历史性的巨大变化。《百年中国大事要览》记录了在该世纪里中国在政治、经济、军事、科学技术、文化教育、外交等方面的历史事件。本卷记述了经济方面的历史事件。...
