齐艳玲，王凤梅主编；陈飞雪副主编2014 年出版209 页ISBN：9787502788803
本书根据高等职业教育的特点，将内容分为4个部分，第1部分介绍食品添加剂基础知识；第2部分介绍食品保藏剂与加工助剂，包括食品防腐剂、食品抗氧化剂、酶制剂、面粉处理剂和水分保持剂；第3部分介绍食品风味与色泽改...
王凤祥编著2002 年出版73 页ISBN：7503829605
本书详细介绍了朱顶红植物学特性，土、肥、光、温、湿、风的作用及露地平畦栽培、农庭栽培、促成栽培、切花栽培的操作方法和繁殖方法。通俗易懂，图文并茂，适合广大园艺工作者参考及养花爱好者阅读。...
王凤娟等编著2004 年出版304 页ISBN：754210960X
本书是以伦理学，教育学，心理学有关学科为依据，按照大学生成长发育的规律，循序渐进地进行教育和启发，力求提高在校大学生思想道德修养的一本书。...
孔大军，王凤琴，张慧，随萍主编；刘建，马慧慧，邱秀娟等副主编2014 年出版353 页ISBN：9787560750224
随着医学科学的迅速发展，临床各科室新的诊断方法不断涌现，诊断技术不断更新。本书广泛收集了国内外常用的最新诊断技术与操作方法数百种，分为11篇50章。内容涵盖检体诊断、心电学诊断、大内科、大外科、妇产科...
