邵万宽主编2008 年出版235 页ISBN：9787564112660
“当红”者，行业圣手也。“当红”之名，自以创新为根。创新为历史发展之主旋律，总厨为菜品创新之主力军。本书是在继承江苏传统菜品的基础上体现年轻一代当前江苏当红总厨们的菜品制作创新思路，是传统与创新的完...
常法宽编著2009 年出版789 页ISBN：9787801035967
本书是一部关于诗词曲赋知识的文学工具书，全书分诗、词、曲、赋4部分。诗部分从分析、评论杜甫的律诗入手，系统介绍了律诗各方面的知识，篇后附《诗韵常用字表》；词部分提供了105种常用词谱。每种均包括题考、作...
郑体宽主编2008 年出版371 页ISBN：9787508378817
本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书从电力工业的资源节约、环境友好和可持续发展的角度出发，着重介绍常规国产大型火电机组及一些有发展前景的其他热力发电机组的基本原理、热力计算。主要内...
胡可云，田凤占，黄厚宽编著2008 年出版248 页ISBN：7811232529
本书从数据挖掘理论与数据挖掘应用过程两方面介绍了数据挖掘的最新成果。在理论部分，本书介绍了数据挖掘技术所涉及的基本概念、主流技术和最新成果；在应用部分，本书结合具体的实例系统论述了商业理解、数据预...
张道真编著；白玉宽修订2015 年出版542 页ISBN：9787510090608
本书由英语词法（语义的语法）和英语句法（结构的语法）上下两篇构架而成，词法和句法皆从语篇入手，不仅强调语法规则的习得性，更强调语法规则的产出性、应用性和得体性。全书系统地讲解了英语词法与句法，英语词法......
云正宽主编；陈绍祖，兰新辉，郭玉光，孟震生副主编2006 年出版1134 页ISBN：7502439870
本书全面介绍了冶金工程机电设备和工业炉窑设计的有关知识，内容包括冶金专业机械设备设计、供配电与电气传动和冶金工业炉窑。
翟本宽主编2017 年出版393 页ISBN：9787536832916
本书精选历代章草书法代表作品。章草乃“今草”的前身，始于秦汉，是草写的隶书，兼隶、草于一体。本书收录的章草作品从多方面表现了这一书体的发展脉络和特征：《平复帖》为代表的章草偏重篆隶，是草书最古老的形态...
高海静，魏海宽主编2016 年出版230 页ISBN：9787122231277
本书分为四章，主要介绍模板工程、钢筋工程、混凝土工程、预制构件安装工程等内容。每一章内容包括：施工机具要求、施工材料要求、施工环境作业、施工操作工艺、质量控制要点、质量验收标准、施工成品保护、施...
蔡珣，于宽编著2012 年出版286 页ISBN：9787560337371
本书概括介绍了现代控制理论和方法在材料处理工艺过程中的应用，阐述了计算机测试与控制系统在材料处理工艺中的实现方法。主要内容包括：基本控制理论及数值分析方法，材料处理工艺过程参数测量及传感器技术，工艺...
王永宽，王梅格著2014 年出版187 页ISBN：9787535045539
本书为国学普及读本 “华夏文库”系列其中一册，《闲情偶寄》为清代著名的戏曲创作家和理论家李渔的重要著作之一。内容包含戏曲理论、饮食、营造、园艺、养生等。在中国传统雅文化中享有很高声誉，被誉为古代...
