崔宝衡主编；马凌，高涤非编著2000 年出版305 页ISBN：7201014471
本书主要介绍世界各时期文学名著，包括这些文学名著的基本内容提要、评论，以及作者生平事迹及艺术思想等。
萧涤非，刘乃昌主编2007 年出版604 页ISBN：756073474X
本书从历代浩如烟海的诗歌中精选有代表性的名篇佳作，约请海内外专家学者撰写赏析文稿并注释，展示了古代诗歌不朽的审美价值。
焦明耀编著；王涤寰摄影2002 年出版116 页ISBN：7109072320
本书收有：“铁甲金鸽”、“茯苓鹌鹑”、“香荷猪手”、“掌上明珠”、“秋菊争艳”、“柠檬龙眼鸡”、“参归羊排”等保健菜谱。
郝涤非主编2008 年出版469 页ISBN：9787802335370
本书介绍了水产品加工业现状与发展方向、水产品加工常用原料、原料特性及死后变化、常用设备及加工技术基础、保鲜保活技术、各种不同的加工技术、综合利用的途径和方法、即食水产品的加工等。...
萧涤非，刘乃昌主编2007 年出版303 页ISBN：7560734766
本书从历代浩如烟海的词与赋中精选有代表性的名篇佳作，约请海内外专家学者撰写赏析文稿并注释，展示了古代词与赋不朽的审美价值。
