张春生主编；王涤寰摄影2005 年出版83 页ISBN：7504846813
本书介绍中医理论的养生原则和春、夏、秋、冬四季不同特点及人体需要，有针对性地选用原材料，设计制作了80余种养生汤羹。
魏静心，王涤寰主编2005 年出版48 页ISBN：7504845205
本书是专为中国儿童设计的营养配餐，是按儿童身体不同阶段发展的需要，根据食品中各营养素含量设计的食谱。
焦明耀编著；王涤寰摄影2002 年出版116 页ISBN：7109072320
本书收有：“铁甲金鸽”、“茯苓鹌鹑”、“香荷猪手”、“掌上明珠”、“秋菊争艳”、“柠檬龙眼鸡”、“参归羊排”等保健菜谱。
