王德亮，张金涛主编1993 年出版290 页ISBN：7504413054
《中等技工学校烹饪系列教材：饮食业基础知识》是国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材，主要内容有饮食业概述、饮食企业、饮食企业管理、饮食企业经营、采购与储存、厨房生产、餐厅销售与服务和饮食业从业...
王德刚主编2010 年出版635 页ISBN：9787560742120
本书全面研究乡村生态旅游的起源、发展历程、开发原则、产品类别及管理与经营模式、利益分配机制等关键性问题。
冯鹏志著2000 年出版296 页ISBN：780098432X
本书讲述了知识与知识经济、知识经济的系统与过程、知识经济的社会环境、知识经济的社会功能、知识经济与技术创新、知识与制度创新、知识经济与管理创新、知识经济与社会创新。 ...
王景志著2009 年出版473 页ISBN：9787811156652
本书介绍了我国有代表性的民族舞蹈——蒙古舞的起源、发展和艺术价值，对蒙古舞的经典代表作品进行了研究。
