王德芝，刘瑞芳，马兰，林向群，张淑霞主编2012 年出版311 页ISBN：9787560980942
本教材在案例选择设计上，强调以学生的职业生涯为切入点，努力做到“三贴近”即贴近人才培养目标、贴近学生学习兴趣、贴近企业岗位需求；在知识体系上，教材共分十六章（不包括绪论和附录），系统全面，深入浅出，图......
王德芝，张水成主编2007 年出版328 页ISBN：7501960623
本书在编写过程中把能力培作为教育教学的指导思想，重点培养学生的职业道德、创新精神和实践能力。注意“三突出”，突出以优化食用菌栽培措施、严格食用菌无菌操作技术为主的基本技能；突出以农业生态防治、生物...
王德芝主编；杨振华，汪金萍；刘全永副主编2015 年出版307 页ISBN：9787562487944
本书包含产业前景分析、食用菌生命活动特征、制种技术、工厂化生产的设施设备条件、食用菌菌种选育、病虫害防治技术、名优品种栽培管理技术、保鲜与加工技术、营销技术等12个项目，其下又分若干个典型工作任...
В·Г塔塔里诺夫著；王德深，赵志远，任世祯，赵志远，任世祯，郭光文译；王德深，苏邦孝校1957 年出版326 页ISBN：
（苏）赫鲁晓夫（Хрушев，Н.С.）著；王德树等译；（意）维达利（Vidali，V.）著；王德树等译1989 年出版275 页ISBN：7800533050
