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（苏联）亚·亚·瓦西利耶夫，勒·伊·谢缅诺夫编；席德清译2222 年出版122 页ISBN：

方惠坚，范德清主编2001 年出版134 页ISBN：7302008345

胡德清，张新民主编1997 年出版313 页ISBN：7810244280

LAN LEBEAU GARETH REES原著；严明，战菊总主编；李德清，金力主编；徐莉林，舒春玲副主编2012 年出版169 页ISBN：

袁良本，谈德清编1983 年出版367 页ISBN：15175·451

（元）周德清辑1978 年出版140 页ISBN：10018·421

（元）周德清辑1978 年出版85 页ISBN：10018·421

（元）周德清辑1978 年出版54 页ISBN：10018·421

张新民，胡德清主编1996 年出版314 页ISBN：754381269X

马德清，杨阿洛著2000 年出版140 页ISBN：7540921250

本书介绍凉山彝族的饮食文化，包括各种食源、食具、食器及其使用方法，还介绍各种食物的制作方法和食用习惯等。