（明）胡正言编；钱伟强点校注释2014 年出版83 页ISBN：9787547908457
本书为国家图书馆善本珍藏明初刻本《十竹斋书画谱》之一的《石谱》，版本精良，品相完好，色泽柔和，《十竹斋书画谱》是印刷史上划时代的作品。首次采用“拱花”技术印刷，在印刷史上占有重要地位。加之当代人对文字...
纵伟主编2011 年出版302 页ISBN：9787501980727
本书内容包括：绪论，食品污染及其预防，食物中毒，食品添加剂及其管理，食品生产企业的卫生管理，特殊食品的卫生及其管理，食品的安全性评价，食品生产企业的卫生管理，食品卫生的监督管理。...
