王大悟,刘耿大编著2007 年出版320 页ISBN:7503231904
本书以180个生动、鲜活的案例,从酒店管理的各个方面入手,对其进行了分析和评价。
邓雄,王大勇著2016 年出版287 页ISBN:9787537849418
本书作者多年从事酒店厨房生产一线工作,并在学校任教烹饪专业,生产、教学经验丰富。基于此,本书具有了针对性、实用性、创新性和权威性四大特点。本书共分七个章节,可以作为中职学校烹饪专业及其他相关专业教学...
钱洪晨,宁晓波主编;李华,陈颖副主编2003 年出版254 页ISBN:7040126095
本书主要内容包括:Word 2000、Excel 2000、PowerPoint 2000和FrontPage 2000,本书为职业学校教材。
邓跃宁主编2008 年出版294 页ISBN:9787109121003
本书包括体育与健康知识篇、能力与素质篇、健身与健美篇、生态体育篇、娱乐与余暇篇、运动技能篇等内容。
铁木尔,毛公宁主编2003 年出版445 页ISBN:7105057505
本书共收录了研究新疆政治、宗教、经济、文化等方面的文章31篇,出版目的主要为政府积累有关新疆的资料。