王大立， 杜刚主编2012 年出版174 页ISBN：9787566804310
本书是针对高等院校音乐专业钢琴课程编写的教学用书，收录了我国近现代35首优秀的钢琴作品，见证了我国钢琴音乐发展的轨迹，附录介绍了各曲技术程度，音乐风格以及作曲家、作品的介绍，具有实用性。...
王大悟，刘耿大编著2007 年出版320 页ISBN：7503231904
本书以180个生动、鲜活的案例，从酒店管理的各个方面入手，对其进行了分析和评价。
王大东，吴静主编2007 年出版131 页ISBN：7543931648
本书是一本指导上海考生填报志愿的辅导书，具有突出实用性，各大板块有奇招、强调专业性、保持权威性的三大特点。
邓雄，王大勇著2016 年出版287 页ISBN：9787537849418
本书作者多年从事酒店厨房生产一线工作，并在学校任教烹饪专业，生产、教学经验丰富。基于此，本书具有了针对性、实用性、创新性和权威性四大特点。本书共分七个章节，可以作为中职学校烹饪专业及其他相关专业教学...
