朱专发主编2012 年出版203 页ISBN：9787545414097
本书主要讲述了酒店餐饮经理角色进入、楼面管理、厨房管理、食材管理、餐饮营销推广和安全卫生管理等内容，基本上涵盖了酒店餐饮经理工作的方方面面，详细而周全。...
彭克发，李忠主编2009 年出版281 页ISBN：9787508379470
本书共6章，分为基础、实用、选用三个模块。其中基础模块包括基本技能训练，电视机的组装程序与方法；实用模块包括电视机检修的程序和方法，彩色电视机维修分析与实训；选用模块包括彩色电视机的组装、调试与维修，......
许宝发主编2008 年出版576 页ISBN：753239073X
本书系统地介绍了电路和磁路、电子技术、电动机与变压器、电动机控制线路、工厂供电等方面的常用电工计算公式，同时还配有大量的例题和实用的计算口诀。...
江家发主编2007 年出版299 页ISBN：9787212029814
本书以现代课程理论、教学论、学习论为理论基础，结合学科教学实际，力求从理论高度把握学科教学的一般规律，回答学科教学目标、学科课程、学科教学过程、教学建模、教学评价等基本理论问题。具有一定的可操作性...
聂绪发主编2008 年出版274 页ISBN：7802313716
局部解剖学是中西医结合临床学专业的重要基础学科，突出了局部解剖学着重研究人体各个局部的结构，层次和比邻的特点。
李树发等编2006 年出版79 页ISBN：7541623059
本书讲述了非洲菊鲜切花的真菌、细菌线虫、病毒病害及虫害的症状、发生规律、防治措施。
