蔡为荣，王储炎著2017 年出版192 页ISBN：9787312041211
本书主要介绍了葡萄及其他特色水果为原料的酿造果酒的实用加工技术。共分为4个部分：果汁饮料加工；果酒酿造；乳酸菌发酵蔬菜汁加工；黄酒与保健黄酒的酿造。书中特别介绍了利用现代生物技术酿造特色果酒的新工艺...
王储编2016 年出版382 页ISBN：9787564345099
世界文化史研究世界各个地区和国家文化产生的自然条件、社会背景、内容和特点历史作用发展规律的科学，是世界文化的基础内容，也是世界历史的重要分支。本书撰述了上始二三百万年、下至第二次世界大战时期的世...
