王春林,徐永根主编1994 年出版469 页ISBN:7543906120
本书介绍鹌鹑、火鸡、肉鸽、野鸭、珍珠鸡、鹧鸪、乌骨鸡、沙鸡、锦鸡、雉鸡、榛鸡和鸟类等12种野味珍禽的品种特性、饲养繁殖技术以及各种野味珍禽的烹调技术。...
谢智源主编2008 年出版227 页ISBN:9787503422980
本书介绍的是位于川西平原北部的千年古镇孝泉。本书从“一门三孝”的故事入手,从解读孝泉的孝文化着眼。
铁源主编2005 年出版188 页ISBN:7801782828
本书详细介绍了中国古代珐琅器的特色及品种、沿革。是市场上权威、欣赏类看好的图书。