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饭店管理会计
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汪纯孝编著1986 年出版464 页ISBN：17324·62
饭店物业投资决策与管理形式
汪纯孝编著1998 年出版341 页ISBN：7306014153
汪纯孝编著1995 年出版297 页ISBN：7306009745
饭店食品和饮料成本控制
汪纯孝编著1990 年出版341 页ISBN：7563700994
饭店营销学原理与应用
汪纯孝编著1986 年出版583 页ISBN：7805212325
服务营销与服务质量管理
汪纯孝，蔡浩然编著1996 年出版490 页ISBN：7306011200
服务性企业员工心理受权与工作绩效实证研究
谢礼珊，汪纯孝著2004 年出版249 页ISBN：7563712364
服务性企业整体质量管理
汪纯孝等著2001 年出版478 页ISBN：7306019058
汪纯孝等著1999 年出版345 页ISBN：7306015648
服务公平性、顾客消费情感与顾客和企业的关系
温碧燕，汪纯孝，岑成德著2004 年出版188 页ISBN：7306024094
