乔正康，陆永庆，王春林等编著2015 年出版229 页ISBN：9787565420047
本书介绍了旅游交际礼仪的基本常识和技巧，主要包括旅游接待人员的基本礼仪、饭店岗位接待礼仪、会议接待礼仪、国际交往礼仪、宗教礼仪等。...
陈家栋主编；王培来等编写；上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN：7563712089
本书共分为十章，内容如下：①餐饮部概述；②菜单；③酒水与饮料；④餐饮服务基本操作技能；⑤中餐接待服务；⑥西餐接待服务；⑦冷餐会、酒吧、会议等服务；⑧餐厅布置；⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力；⑩餐饮服......
常永坤，张胜来主编2007 年出版265 页ISBN：7533146336
本书以“理论—实践”一体化教学模式为基准而编写。详细介绍了金属加工工艺的基本知识和金属机件加工的基本方法，包括：铸造、压力加工、焊接、切削加工、热处理等加工工艺，并附有大量的实训内容，便于学生理解和...
魏来主编2006 年出版107 页ISBN：7539131667
本书分为：中国伟大的发明、古代天文真奇妙、关于机器钢铁、关于学说和原理、为人所不知的发明等部分。这本书告诉小朋友其实现代的科学有很多都是古代科学逐渐发展改良形成的，所以古代科学可以说是促使现代社...
