张佳程主编2010 年出版252 页ISBN：9787501974467
本书共分五章，即第一章食品质地学概述、第二章食品质地感知基础、第三章食品质地的感官评价、第四章食品质地测量的物理基础、第五章食品质地的仪器测量。本书在内容选择方面主要侧重食品质地学的基本概念、...
（明）程大约编2009 年出版1618 页ISBN：7546107687
《程氏墨苑》是明代制墨名家编撰的墨谱，墨苑内容分为六类：曰玄工，曰舆地，曰人官，曰物华，曰儒箴，曰缁黄。书中收入了大约500种墨样，墨形丰富，题材包括山川景物、草木禽兽、佛道祥瑞等等。还有许多文学和官宦大......
太奇教育·兴宏程建筑考试研究院主编2012 年出版254 页ISBN：9787302281429
本书的内容主要是太奇教育·兴宏程建筑考试研究院名师讲义的总结，设知识点、真题剖析和考点精炼三大部分。
程希望等编2004 年出版1422 页ISBN：7030111370
本书收集非线性光学、光通信、光传感、光计算机等光学、光子学新旧词汇10万余条，收词完备，并进行了系统地梳理、规范和审定。
程建军著2005 年出版280 页ISBN：710602225X
本书系统地探讨了中国风水术的起源、流派分布和发展，并着重分析了中国古代建筑与中国风水的关系及现代建筑对风水学说的借鉴和扬弃，使风水学说破除迷信而回归科学。...
张新天，王伟程，夏凌君著2008 年出版233 页ISBN：9787542113559
本书论述了对新技术合同订立方面的看法和观点，论述了对有关技术合同法条规定的理解；论述了对技术商品、技术权益、技术经纪等方面指导等内容。...
王春丽主编2011 年出版452 页ISBN：9787544141369
本书由我省著名教研员及一线教师编写，涵盖了现行教育大纲中所要求掌握的内容。本书立足于对基础知识的分析把握，以及对方法和思想的指导，各章由学习指导和例题两部分组成，在详述概念后，引申概念外围的规律、方法...
赵先仲主编；刘晓刚，王春海副主编2004 年出版221 页ISBN：704014672X
本书是新世纪高职高专教改项目成果教材，是机电一体化专业系列教材之一。主要介绍常见的、典型的机电一体化设备的组成、原理及其组装、操作与维护的基本知识和技能。主要内容包括：概述、机电一体系统中常见的...
