狄保荣,王晨光等著2010 年出版359 页ISBN:9787503238901
本书对饭店文化建设理论研究进行全面书的基础上,充分借鉴饭店行业文化建设的实践经验,提出饭店建设的广大关键结构层面,从而构建起相对完整的饭店文化建设体系。...
狄保荣,王晨光等著2012 年出版261 页ISBN:9787209069625
本书选取了国内外知名的12家旅游院校为代表,从旅游院校成长理论、成长背景、成长历程、成长要素分析、启示等方面进行了深入系统探讨,摸索总结出中国旅游院校成长的独特发展模式,适用性及可操作性强,是一本适应...