谢笔钧主编；徐汉生等编著2004 年出版582 页ISBN：7030120108
本书系统地论述了食品化学的基本知识，在第一版基础上增加了本科的内容。在阐明食品成分的化学和生物化学的基础上，着重讨论了其结构对食品加工和储藏过程中各种变化的影响，结合食品的储藏加工，就如何提高食品的...
陈宏钧主编2006 年出版783 页ISBN：7506639114
本书分为七章，内容包括：法定计量单位及其换算；极限与配合、形状和位置公差、表面粗糙度；机械制图；常用材料及热处理；切削工具和磨料磨具；机械零件；切削加工工艺守则。...
孙志钧主编2008 年出版229 页ISBN：9787807494898
本书精选北京工笔重彩画会会员作品汇编成册。
张成钧，沈品发主编2005 年出版387 页ISBN：7807061367
作为上海市政府对国有企业近年来改革过程中的研究课题和推进国企监事工作的研究成果，本书吸取国外优秀企业的发展经验，以法律法规为基准，详述会计、财务和审计三部分内容，对于分析和评估企业的经营业绩和经营状...
王成安，刘海东编著2009 年出版234 页ISBN：9787115201225
本书包含电子元器件的检测、常用装配工具和检测仪器、电子产品组装前的准备工艺、电子产品的焊接、电子产品电路图的识读、电子产品整机组装、电子产品的调试、电子产品的检验与包装等内容。着重介绍调试内...
王成编著2012 年出版339 页ISBN：9787514120455
本书用科学谨慎的语言为小朋友们讲述了宇宙中的一些奥妙，并配以大量图片来解释说明天文知识，是一本优秀的科普读物。
陈新龙，王成良编著2006 年出版265 页ISBN：7302134634
本书介绍音频、视频、动画等常见媒体在计算机中实现的思路，并从多媒体数据管理出发介绍网页设计的知识。
曹阳，罗富钧编著2008 年出版381 页ISBN：9787806846797
本书以300多位超百岁老人健康生活的典型事例，以漫画的生动形象，展示超百岁寿星延年益寿的科学生活方式及经验。
