王成荣主编；罗亚平，张方副主编2012 年出版360 页ISBN：9787511835253
本教材根据司法部司法鉴定管理局2008年5月6日《司法鉴定教育培训系列教材建设方案》的要求编写。本书共分七章，参编的各位教授、专家本着“职业性”、“开放性”的编写原则，简明阐述了痕迹鉴定的基本原理和方...
宁建国，王成，马天宝编著2010 年出版444 页ISBN：9787118070439
本书共分九章，其中第一章为绪论部分，第二章为连续介质力学理论基础，第三章为气体动力学与冲击波，第四章为爆炸动力学问题，第五章为固体中的应力波，第六章为冲击动力学问题，第七章为侵彻与穿甲力学问题，第八章......
周旭章，张慧恩，蔡艳等编2012 年出版423 页ISBN：9787308099714
本书将物理化学实验技术中的热力学实验、动力学实验、表面性质和胶体化学实验与化工原理中的“三传实验”有机结合，注重结合产业与生活中实际问题组织实验内容，按照化学工程基础知识结构与技能结构构建成《化...
高行恩主编；李勇，焦孝成，沈玉宝副主编2012 年出版246 页ISBN：9787122144560
本书紧密结合餐饮行业发展的最新变化，以培养餐饮行业高技能人才为目标，内容定位准确，符合烹调工艺的实际操作过程和学生的认知规律，凸显实用性、职业性、开放性，体现了与时俱进的特点，并体现了当前职业技术教育.....
（澳）特维维恩·奥香内西）Vivienne OShannessy等著；宋献春主译2004 年出版298 页ISBN：7563711937
本书是面向有志于从事旅游业的人及旅游业的初学者的培训教材。本书论述了旅游业的定义，旅游业与环境、经济、社会、文化等方面的关系；讲解了如何有效地与同事和客户交流，怎样处理工作中的各种矛盾，如何在不同的...
谭世杰主编；廖锡麟，顾科民，谭建权副主编；朱铨英，郑可耀，祝兰卿，姜渭，高普恩，曹龙光编2222 年出版387 页ISBN：
谭世杰主编；廖锡麟，顾科民，谭建权副主编；朱铨英，郑可耀，祝兰卿，姜渭，高普恩，曹龙光编2222 年出版713 页ISBN：
