李保定主编2011 年出版142 页ISBN:9787111332084
食品雕刻工艺是雕刻艺术的一个分支,也是我国烹饪技术中的一朵奇葩。本书分为基础篇和实践篇,图文并茂,浅显易学。本书是烹饪工艺与营养专业理论实践一体化教学用书。...
梅长林,李兆申,朱梁主编;丁小强,万谟彬,王长征,王兴鹏,王吉耀,王红阳等编著2003 年出版1467 页ISBN:7117057599
本书内容主要涉及内科学基础及内科各系统疾病的病因、病机、临床表现、诊断治疗等,主要对内科学新进展、基础及新技术作了重点阐述。读者对象是医学院校医学生、研究生。...
林语堂著;季维龙,黄保定选编1988 年出版381 页ISBN:7805201242
本书由作者的书评文章、自序和对部分报纸、刊物的杂评组成。