孔令义主编；陈海生，冯卫生，宋少江副主编；王炜等编2016 年出版338 页ISBN：9787117220224
每门教材都以上版教材为基础，结合调研反馈意见对原有主体框架适度调整；充实更新近年来新理论、新知识、新技术内容，对实践案例进行更新与增补；对知识内容进行文字叙述的精炼和合理的图表化；根据本门课程增加一些...
翟连林主编；王学功，王乾岭，叶龄逸，刘盛锡，陈士杰，李福宽，林福堂，施英杰，项昭义编委1995 年出版360 页ISBN：7200021229
张明义，王立行，段柄仁主编2008 年出版546 页ISBN：9787200072693
本书记述了北京市饮食服务业发端、发展、变化沿革的历史。
刘元义主编；孙康宁主审2011 年出版42 页ISBN：9787302266105
本书是根据教育部颁布的“机械制造实习”教学基本要求，结合《机械工程训练》教材内容编写的，与教材配套使用。
（美）ARLEY，（英）DELLASUMMERS英文版主编；谢文英，何欣际双解本编辑；郑荣成，马秉义译文审订；郑荣成，王瑞，段世镇等译者1995 年出版1638 页ISBN：7560008110
范保宁，陈福义主编2004 年出版258 页ISBN：7113057128
本书采用创新的旅游区划方法，在详尽论述旅游资源分类的基础上，以旅游景点和旅游线路为核心逐一展示了全国各地区的旅游资源。
