屠朝阳主编1991 年出版236 页ISBN：7110019802
本书分家庭菜肴、家庭面点、家庭酒水饮料三部分。内容既有介绍食品选购、贮藏、加工、营养和烹调常识的问答题170多个
舒尔曼（LEES.SHULMAN）著；王艳玲，王凯，毛齐明，屠莉娅等译2014 年出版411 页ISBN：9787567514911
本书是美国著名学者李S·舒尔曼毕生学术成果的精选文集。反映了他在教学改革、教师教育改革方面作出的卓越成就。其中多篇文章已成为国内外学者引用的名作，对很多国家的教育改革产生了巨大影响。本书国内著...
屠基达著2010 年出版336 页ISBN：9787802434370
本书汇集了大量由屠基达本人亲自撰写的珍贵文稿，其中包括了许多值得借鉴的历史资料、回忆、纪念文字等，内容丰富、精彩，情感真挚动人。从叙述中，可以认识中国的一个歼击机设计师——屠基达，还可以从侧面了解新中...
