涂利平，王丽萍主编2004 年出版199 页ISBN：9787561428306
本书为高等学校教材，全面介绍了整个再生产过程的核算，主要包括会计要素及其平衡关系、账户与复式记账、企业主要经济业务的核算、账户分类、会计凭证、会计账簿、会计报表等内容。...
郭少东主编；涂利平，张沫亮副主编2004 年出版212 页ISBN：7562431671
本书共分9章，其主要内容有：绪论，成本性态和变动成本法，本量利分析，预测分析，短期经营决策的分析与评价，长期经营决策的分析与评价，全面预算，标准成本法和责任会计。...
李洪涛，潘永亮主编2007 年出版185 页ISBN：9787542838087
本书分4篇：1、营养调配篇；2、厨房技巧篇；3、饮食制作常识篇；4、食品鉴选与贮藏篇。详尽介绍了厨房美食的方方面面，实用性强。
