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  • 食品感官评价

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    韩北忠,童华荣,杜双奎主编2016 年出版266 页ISBN:9787503882494

    本书系统地阐述了食品感官评价的心理学和生理学基础、评价员的筛选与培训、食品感官评价的环境条件、食品感官评价技术,并介绍了感官评价的在食品感官质量控制和新产品开发中的典型应用、食品感官质量的客观...

  • 化工产品手册 树脂与塑料

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    童忠良主编2008 年出版877 页ISBN:9787122015433

    本书收集醇酸树脂、聚乙烯醇溶醛和聚合物、有机氟树脂及塑料、酚醛树脂和塑料、环氧树脂等800个产品。

  • 儿童大视界 标志

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    英童书坊编纂中心主编2015 年出版50 页ISBN:9787553476421

    本书是向小朋友介绍100个常见标志。这些标志与我们的生活紧密相关,例如安全标志、交通标志、公共信息标志、天气标志等等。给我们的生活带来方便和安全,使小朋友们远离各种可能出现的危险,快乐地度过美好的儿...

  • 电子计算机基础知识教学大纲(试行)

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    童涌泉主编1986 年出版21 页ISBN:13428·6

  • 模拟电子技术基础 电子技术基础

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    清华大学电子学教研组编童诗白主编1981 年出版848 页ISBN:15012·0308

  • 英语阅读理解教程

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    刘兴太,崔学军主编2011 年出版194 页ISBN:9787509149362

    本书为医学研究生系列教程之一,按非英语专业硕士研究生英语教学大纲要求,详细介绍了英语阅读理解的范例文章、解题技巧和参考译文。共分五部分,包括阅读理解总论,40篇英语基础阅读范文,40篇英语提高阅读范文,以.....

  • 春秋史

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    童书业著;周蓓主编2016 年出版277 页ISBN:9787215104860

    本书是著名历史学家童书业先生的史学代表作,在本书中,童书业先生对文献材料和考古资料进行梳理扒剔,通过对大量史料的条分缕析、删繁就简,全面系统地论述了春秋时期的政治、军事、经济、思想、文化、社会阶层等...

  • 电工与电子技术

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    张文兵,张其远,童庆东主编2009 年出版140 页ISBN:9787564027483

    本书是根据教育部颁发的中等职业学校电工与电子技术教学大纲,参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级标准,结合目前我国中等职业教育教学的实际进行编写的。...

  • 逃生与急救

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    童卫东,樊洪基主编2016 年出版152 页ISBN:9787510644498

    《逃生与急救》共分成4个篇章,导读篇、逃生篇、急救篇和实践操作篇。内容包含交通、水灾、火灾、电、地震、擦伤、扭伤、烧伤、骨折等。通过逃生意识和能力的培养,被困时自救、互救方法的学习,一些伤病的及时...

  • 营养科学实用指南 水果分册

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    张学军,王岚,黄丽萍主编2013 年出版242 页ISBN:9787506672078

    本分册主要介绍了鲜果和干果的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示、食物养生方例和其他部位功效等知识,同时还附有水果的感官鉴别和感官标准要求摘要,可以供广大消费者在选购水果时参考...

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