中共中央马克思、恩格斯、列宁、斯大林著作编译局编2005 年出版299 页ISBN:7010051933
本书是为纪念恩格斯逝世110周年编选的恩格斯的战友、学生、同时代人和家人对恩格斯的研究、活动、家庭、生活、交往等的回忆,附有恩格斯的家谱,多方面、多层次地反映了恩格斯的伟大一生。...
韩北忠,童华荣,杜双奎主编2016 年出版266 页ISBN:9787503882494
本书系统地阐述了食品感官评价的心理学和生理学基础、评价员的筛选与培训、食品感官评价的环境条件、食品感官评价技术,并介绍了感官评价的在食品感官质量控制和新产品开发中的典型应用、食品感官质量的客观...