陈志田主编2014 年出版122 页ISBN:9787538879391
本书包含中华代表菜肴、名人称颂的菜肴、流传千古的菜肴等多种名菜。每个名菜都有详细的做法讲解,并附上精确的步骤图,更有富含历史文化气息的故事讲述。让您在感受美食的同时,享受氤氲的文化氛围。...
(日)四方田犬彦著;王众一译2018 年出版326 页ISBN:9787513328876
在本书中,日本电影史学家四方田犬彦全面介绍了日本电影史,内容生动活泼,并配以电影剧照,是了解日本电影史的入门读物与必备读物。本书在2000年出版的《日本映画史100年》(简体中文版2006年由三联出版)基础上进行...
马自超,陈文田,李海霞编著2016 年出版555 页ISBN:9787518404735
本书介绍了天然食用色素的分类及各类通性,并详细介绍了我国已批准使用的44种天然食用色素的性质、成分、化学结构,以及各种情况下的稳定性、含量测定方法,以及天然食用色素应用中的乳化、碱化、络合、化学修饰...
田喜庆等编著2014 年出版468 页ISBN:9787531457848
图案是产品艺术设计的图样与装饰纹样,是实用与艺术相结合的一种美术形式。广义的指各种产品的美术设计,狭义的指各种装饰纹样。本书所介绍的人物图案,主要描绘的是人物和人物生存、活动的场所,即环境,它和生活密...
田均平,匡炳放主编2007 年出版283 页ISBN:9787807284116
本书增加了OC手法运用、ROHS环境体系建立、工序质量检验规定、样品登记表、品质抽样方法、不合格品控制规范等内容,既保留了原书的实操性和可读性强等特点,同时,更着重介绍一些卓有成效的新方法、新技巧。...
于汶艳主编;田振中,刘文歌副主编2013 年出版319 页ISBN:9787302303718
本书共11章,主要介绍物流设施与设备的概念、分类、地位、作用、现状和发展趋势以及配置与管理,公路、水路、铁路、航空和管道五种运输方式的设施与设备的特点、功能、设施与设备的类型、运用与管理;起重机械、...
(明)青莲室主人辑;田建明,阎浩岗等主编;杨新强等副主编2012 年出版348 页ISBN:9787513612302
《后水浒传》讲水浒后人杨幺、王摩聚义,反抗昏君赵构,终被岳家军打败的故事。此次重版,为顾及现代阅读习惯,在划分段落的同时,偶有词句改换,特此说明。...