金毅慧主编;徐永源,张宏?副主编2010 年出版296 页ISBN:9787811347319
本书突破以往的教材以中国古代文学为主导,以文学作品为主体的局面,适当淡化文学作品的介绍,强化人文精神的内容,选文题村丰富。
胡永源主编2006 年出版317 页ISBN:750258823X
本书介绍了粮油品质及其理化性质、粮油原料的前处理基础以及操作设备和加工工艺等。
陈九彬,周永源编著1999 年出版283 页ISBN:7222027289
本书系统全面地介绍了云南楚雄地区的历史、地理、文化、民族、风俗、交通等各方面发展现状。