（英）C. D. 布劳德（Charlie Dunbar Broad）著；田永胜译；廖申白校2002 年出版257 页ISBN：750043460X
田永胜著2012 年出版256 页ISBN：9787512610422
本书以通俗易懂的文字介绍了中国古代的食文化概貌，分析了传统食文化的各种特色以及可供当今人们参考借鉴的精华。
约翰·杜威等著；田永胜等主编2007 年出版454 页ISBN：750123096X
本书将美国著名学者、作家杜威等有关实用主义的经典著作精选编译而成。
任永胜，王淑杰，田永华，陈丽丽编著2018 年出版313 页ISBN：9787302496007
《化工原理（上册）》以过程工程原理的共性和处理工程问题的方法论作为贯穿化工单元操作的两条主线，注意从典型实例的剖析中提炼若干重要的工程观点，以期提高读者处理实际工程问题的能力。全书分上、下两册。上册...
田永胜编2006 年出版408 页ISBN：7505114611
本书约请有关领导、专家对社会主义新农村建设的重要性、主要内容和途径等发表意见，涉及新农村建设总论、新农村建设与城镇化、与金融、与财政、与深化农村改革、与文化、与管理民主等的关系。...
田永胜著2014 年出版366 页ISBN：9787509764329
本书作者在我国频繁爆发动物性食品安全事件的背景下，以德国社会学家乌尔里希？贝克和英国社会学家安东尼？吉登斯的风险社会理论为视角，以动物性食品安全为例，分析了我国动物性食品风险产生的原因，总结了风险社会.....
