徐涵,安如磬总策划;刘镇宝,王俊峰主编;武军,刘海英,曹星星等副主编2014 年出版200 页ISBN:9787560633541
本书根据中餐厨师具备的基本技能和岗位素养,由浅入深地介绍了基本功菜肴、过油类菜肴、流质芡菜肴、包汁芡菜肴、等的制作以及考级知识辅导与菜肴制作,共10个学习领域44个学习任务。本书可作为中等职业技术中...
韩思远主编;考研专业课命题研究组策划2016 年出版404 页ISBN:9787568221283
《考研日语核心2000词》精心挑选出核心词汇2673个,按照五十音图排序,对每个单词做了详尽的解释说明,标注出常用汉字,并给出经典例句,同时每个例句都附上中文释义。此外,还列出惯用句,同样也附上中文释义,对重点......
高华编著;郭京龙策划2003 年出版259 页ISBN:7505834991
本书既有哲理性观点,又穿插相关的小故事;既讲如何做人,又论怎样处世,浅显通俗,以小见大,生动活泼,很适合青年读者口味。
杨子耀编文;丘玮绘画;刘熹奇封面;吴修慧策划2011 年出版112 页ISBN:7548007477
本书以连环画的形式歌颂了伟大的无产阶级革命家、军事家,杰出的农民运动领袖方志敏的革命一生、战斗的一生的故事,讴歌了老一辈革命先烈为新中国的建立抛头胪洒热血的故事,是一本爱国主义教育读本。...
张耀工作室图文/策划2005 年出版155 页ISBN:7810956809
本书图文并茂地介绍了欧洲名城维也纳的政治、文化、艺术的沿革及自然、人文风光等。
闫晔,刘佩田主编2008 年出版442 页ISBN:9787122030375
本书重点介绍了化工单元操作过程的基本原理、基本计算和典型设备的操作、维护。