田韶东编2013 年出版262 页ISBN：9787308107594
本书从音乐学和文化学两个学科相交叉的角度研究演唱问题，涵盖理论和实践两方面的内容，不仅论述歌唱技术本体，而且探讨文化层面的与歌唱发生关联的诸多因素。首次提出字重腔轻、字轻腔重、用气节俭、超级高音与...
曾韶东编著2009 年出版239 页ISBN：9787545402704
本书为指导性和实用性极强的行业参考书，能给广大的烧卤同行们带来创意和灵感，方便烧腊初学者学习借鉴。该书共分为四个篇章，分别为“基础篇”、“烧烤篇”、“卤味篇”、“腊味篇”。...
曾韶东编著2012 年出版314 页ISBN：9787535648907
本书内容主要是烧、腊、卤、熏的介绍，烧烤的方法与设备用具，常用酱料、配料、香料一览，常用香料的性味及作用以及专用酱料的配制制法。...
李韶东编著2008 年出版211 页ISBN：9787111241782
本书主要介绍了在没有解码器或解码器不可用的情况下，通过人工操作，清除故障的方法。
