12316新农村热线专家组组编2008 年出版150 页ISBN:7807625841
本书分为肉类加工技术和乳制品加工技术两篇,内容为:原料肉的结构和特性、肉的贮藏与保鲜、肉制品加工常用辅料、肉制品加工工艺等。
刘爱民主编;马丽丽,邹秋滢副主编;高等教育教材编审委员会组编2011 年出版322 页ISBN:9787561162507
本书是供用电技术、电气技术、工业电气自动化、楼宇自动化等电气类专业的专业基础课,也是机电一体化专业一门重要的专业课程。此课程将直流电机、交流电机、变压器、控制电机、电力拖动等内容科学有机地结合...
山东电力集团公司超高压公司组编2011 年出版218 页ISBN:9787512314887
本书为面向500kV超高压通信、信息及自动化专业人员的技能试题库,包括通信、信息、自动化三个专业,分初(中)、高两个等级,包含基础知识、基本技能等方面的选择题、判断题、计算题、识绘图题、简答题、论述题、案...
(唐)颜真卿书;《历代碑帖法书选》编辑组编1995 年出版66 页ISBN:7501008094
本帖是唐颜真卿晚年所书楷书,是他重要的代表作之一。在书法史上有着非常重要的地位,是书法爱好者必藏品之一。