金文进主编；高小龙，张燎副主编2013 年出版198 页ISBN：9787566106575
本书是高职高专院校工业分析专业的一门专业课，为适应当前高职院校人才培养的要求，根据食品行业对食品理化检验的要求和课程标准，结合本校教学实情，通过调研，与行业专家共同探讨的基础上，编写了本教材。...
李小龙，黄华飞，郭凤鸣主编；刘秀峰，贺应和，胡良君副主编；吴海峰，叶倩，赵吉清等参编；李文华主审2012 年出版157 页ISBN：9787564063924
本书介绍了电工技术的基础知识，主要包括：电路基础知识，电路的分析方法，正弦交流电路，三相交流电路，电路的暂态分析，磁路和变压器，电动机，继电-接触控制器，安全用电，电工测量等。本书适合作为高等学校的教......
赵计平主编；张晋源，陈磊，江洪副主编；金明，徐小龙，唐腾健参编；简晓春主审2011 年出版241 页ISBN：9787111332893
本书借鉴了国际职业教育的先进教学理念，突出了“以行业需求为导向、以能力为本、以学生为中心”的原则，把行业能力标准作为专业课程教学目标和鉴定标准，按照能力标准组织教学内容。...
