沈明浩,滕建文主编2008 年出版332 页ISBN:9787503850318
食品加工过程中的安全控制是食品质量与安全专业学生必须掌握的基本知识。本教材选取了肉制品、乳制品、蛋制品、水产品、蔬菜制品、饮料、粮食加工、速冻食品8类,介绍了各自的生产工艺和每个操作单元可能的...
詹鑫华主编;林崇建,姜建蓉,于立平,李建国,俞建文副主编;林崇建本卷执行主编;宋炳林本卷执行副主编2015 年出版370 页ISBN:7308144143
本蓝皮书分3个部分:经济卷、社会卷、文化卷,以学术视角、专家立场,对宁波经济社会等一年运行情况进行总结,对下一年发展趋势进行预测。本书全面记录宁波2014年经济社会发展的成就和特点,综合分析2015年的发展形...
詹鑫华主编;林崇建,姜建蓉,于立平,李建国,俞建文副主编;姜建蓉本卷执行主编;方东华本卷执行副主编2015 年出版292 页ISBN:7308144143
本蓝皮书分3个部分:经济卷、社会卷、文化卷,以学术视角、专家立场,对宁波经济社会等一年运行情况进行总结,对下一年发展趋势进行预测。本书全面记录宁波2014年经济社会发展的成就和特点,综合分析2015年的发展形...
罗建文编著1993 年出版300 页ISBN:7538411550
本书内容包括:富士通杯评述、应氏杯评述、名人战评述、天元赛评述、中日围棋擂台赛评述、围棋趣谈等。
冯建文著2001 年出版233 页ISBN:7805874875
本书包括神似翻译学概论,神似翻译学的立论基础——不可译,神似翻译的基本方法,神似翻译的其他方法四部分内容。