马汉军，田益玲主编2014 年出版176 页ISBN：9787030416728
《全国高等院校食品专业规划教材·食品添加剂》是根据我国高等院校食品专业的教学特点，结合我国目前食品添加剂发展的实际情况进行编写的。全书共分13章，系统阐述了食品添加剂的定义、分类及发展状况、选用原...
弗雷德·A.缪勒（Farid A Muma）著；阎剑平译2005 年出版166 页ISBN：7506432811
本书提出的七个隐喻对管理者管理人力资源、驾驭文化差异、战略思考和规划等能力的提升不无裨益。
汤汉军编著2016 年出版435 页ISBN：9787511899491
本书围绕如何防范刑事法律风险的核心部分--认识风险、识别风险、一旦陷入风险如何为自己辩护这些方面展开论述，力求让建筑企业和房地产企业的企业家和管理人员，在有限的时间里掌握如何防范刑事法律风险。...
曾洁，马汉军编著2014 年出版203 页ISBN：9787030404817
玉米作为玉米食品工业深加工产品的开发重点之一。我国食品工业发展纲要中提出，玉米加工要继续发展高质量的主食食品、休闲食品、方便食品等，玉米食品进一步发展应用的前景广阔，市场需求潜力巨大。该著作正好迎...
（美）达摩达尔·N.古扎拉蒂（Damodar N.Gujarati）著；费剑平译2005 年出版137 页ISBN：7300064590
郭宗娟主编；郭宗娟，黄丹，李婷，万莉，熊剑琴，游赪晨，邹雪梅编2014 年出版254 页ISBN：9787309108880
本书是《全新版21世纪大学英语》系列教材的配套辅导材料，旨在帮助广大学生更好地理解、记忆和运用教材中出现过的相关词汇。依托《全新版21世纪大学英语》教材，本书单词按教材单元编排，以便学习者的单词记忆与...
肖璇，夏高彦主编；贺爱武，彭艳云，贺剑平，杨卿副主编2015 年出版106 页ISBN：9787568211048
本书参照项目教学法教学思路编写，包括六个项目：手绘表现基础、透视与构图、室内空间表现、景观空间表现、快题设计与表现、优秀手绘作品欣赏。除优秀手绘作品欣赏项目外，每个项目下设置了3-5个任务，共19个任务...
谭剑平，冯淑英编著2009 年出版297 页ISBN：9787502363390
本书针对新生儿父母护理知识少、经验不足的特点而编写了照护新生儿的200个细节，这些可以帮助父母们培养健康聪明的宝宝，适合新生儿的父母及其家庭使用。...
马汉军著2014 年出版158 页ISBN：9787030409546
本书分为超高压肉食品技术研究及应用研究专著，系统的阐述了高压和热结合处理对牛肉组织结构的影响，高压和热结合处理对牛肌肉超微结构的影响,高压和热结合处理对牛肌肉中蛋白酶活力的影响,高压和热结合处理对...
博弈论 矛盾冲突分析 Analysis of conflict
（美）罗杰·B. 迈尔森著；于寅，费剑平译2001 年出版440 页ISBN：7501750629
