袁惠新等编著2000 年出版703 页ISBN：7502527257
本书系介绍食品加工与保藏技术的一本实用性科技书，内容有覆盖面，叙述简明概括，体现具体实用，并注意了系统性和先进性。全书共分三篇，；基础篇、加工篇和保藏篇。基础篇介绍了食品的主要成分、加剂、微生物及酶的.....
张京新等主编；陈彬等编著2001 年出版229 页ISBN：7508205588
《特种焊接工基本技术》介绍了：特种焊接工应知应会的基本知识和操作技能。其主要内容有：金属材料及钢的热处理，焊接电弧及焊接冶金，埋弧自动焊工艺及设备，敢体保护焊工艺及设备，等离子弧焊接和切割工艺及设备，......
杨树新等主编2002 年出版356 页ISBN：7560724795
本书从对人类健康水平的关注和对疾病的预防角度出发，从疾病发病的原因、临床表现、防治指南等方面介绍了人体所患疾病100种。
俞宽新等编著1998 年出版290 页ISBN：7563906266
内容简介本书共分三部分：论述了光和物质相互作用的基本物理过程和速率方程理论，在此基础上分析了连续激光器的工作特性；介绍了谐振腔的几何理论与衍射理论基础，平行平面腔、对称共焦腔和一般稳定球面腔的模式特...
