吴佩琦著2014 年出版184 页ISBN:9787122199591
本书介绍了焙烤食品加工的常用工具与原料,重点介绍了饼干、面包、蛋糕等食品的制作方法。本书内容图文相配,每种食品除成品图外,以大量步骤图辅以详细文字介绍,共涉及100个品种。本书适合无烘焙基础的爱好者阅...
张世琦著2006 年出版285 页ISBN:750143543X
本书由50个小的案例故事组成,每篇约5000字。作者本意是使读者通过阅读、欣赏这些通俗、简短的案例故事的同时,了解一些刑事案件的产生原因,以此为借鉴,避免人生的悲剧和灾祸。...
陆琦著2011 年出版49 页ISBN:9787548005209
本书由我国美术基础教学名师陆琦老师授著,书中从基础绘画的角度,介绍了色彩风景绘画的方法,技巧和规律,并附人大量习作,对广大在校学生和高考生有较强的借鉴作用。...
孙琦著2005 年出版210 页ISBN:7300044441
本书对GE公司近20年的发展历程进行了结构式的全景扫描,总结出一个简单有效的管理模式,并把GE管理实践与MBA理论完美结合。
天琦著2018 年出版365 页ISBN:9787501458059
本书是一部长篇小说。共17章。描写了两位坚守“品质为上”“价值创造”职业信念的女性在为企业提供管理培训过程中所遇到的人与事,记述了她们对培训行业、培训从业者发展变化的观察与思考,以及她们的成功与失...