陈增红主编；王莉，唐志国副主编2010 年出版250 页ISBN：9787563719662
本书根据国内外饭店餐饮发展现状，按照高等职业教育培养高素质技能型人才的总体要求编写而成。全书共分七章，包括餐饮概述、中餐服务与管理、西餐服务与管理、宴会设坟、厨房生产管理、餐饮服务质量管理、餐饮...
沐先运，张志翔，张钢民等著2014 年出版134 页ISBN：9787503874086
本书是以《北京市重点保护野生植物名录》为对象开展的专题研究成果，通过4年来的调查研究，本项研究专题获取了北京市珍稀濒危植物丰富而准确的本底资料；基于对本底资料的归纳总结，详细记录北京市保护植物的形态...
莫国良，唐志丰主编2014 年出版283 页ISBN：9787313117731
全书共十四章，分为上下两册。主要包括函数、极限与连续、导数与微分、导数的应用、不定积分、定积分及其应用、无穷级数等内容。本书简明扼要、分层编著，强调应用、注重创新。部分较难的纯粹数学理论被分离出...
韩文连，黄毅勤，刘志翔主编2009 年出版423 页ISBN：9787563812769
成本与管理会计作为会计学与管理学直接结合的一门综合性学科，在作业成本管理、战略管理会计的理论与方法下，管理会计信息系统的相关性得以大幅度提高。本书由三部分组成，第一部分为正文；第二部分为教学辅导材料...
张秀玲，陈艳辉，朱爱元主编；张军，唐志英，匡伟祥，邓银初，周旭红副主编2011 年出版134 页ISBN：9787564050726
本习题集与匡伟祥、李雪珍、张建卿主编的《机械制图》教材配套使用，其编排顺序与配套教材相同。本书适用于高职高专机械类、近机械类、非机械类各专业选用，亦可供有关工程技术人员参考。...
唐志，肖伟编著2010 年出版122 页ISBN：9787811137958
本书以色彩理论知识为基础，分析了色彩的基本原理、特点和规律后，进一步以不同场景绘制为线索讲解了色彩的表现方法和技术，循序渐进地培养读者对动画色彩的掌握能力。本书共分六章，分别为：动画色彩概述；场景绘制.....
